σιροπιαστά

Ένα γλυκάκι από την κουζίνα της Αυστραλίας, σιροπιαστό
και ελαφρύ. Χωρίς αυγά και αλεύρι, πεντανόστιμο και υγιεινό.

εφαλονίτικη εκδοχή χωρίς βούτυρο ή λάδι. Συνδιάζεται τέλεια με παγωτό

πό τα παραδοσιακά αγαπημένα γλυκά της Ελλάδας, το λατρεύουν μικροί και μεγάλοι.

αν παιδιά της επαρχίας πάντα τα καλοκαίρια είχαμε πρόσβαση σε μια μουσμουλιά (μεσπολιά* όπως την λένε εμείς). Ανεβαίνομε στα κλαδιά της και γευόμαστε τους ζουμερούς καρπούς της

ια δική μας παραλλαγή του γλυκού κιουνεφέ, ένα γλυκό που προέρχεται από τα βάθη της Ανατολής.
Έχουμε αφαιρέσει βούτυρο και ζάχαρη κι έχουμε βγάλει το τυρί από το κανταΐφι και το έχουμε μεταμορφώσει σε μια βελούδινη παγωμένη κρέμα.