γλυκά

συνήθιστο κάπως γλυκό του κουταλιού αλλά πολύ νόστιμο και τραγανό γεμάτο αρώματα καλοκαιριού.

εφαλονίτικη εκδοχή χωρίς βούτυρο ή λάδι. Συνδιάζεται τέλεια με παγωτό

μυγδαλωτά: ένα από τα παραδοσιακά γλυκά του Αιγαίου.
Φτωχό σε υλικά γλυκό, αλλά πλούσιο σε γεύση.

ροσερό και πολύ ελαφρύ γλυκό.
Μπορεί να γίνει και με άλλα φρούτα, πρέπει όμως να μην έχουν πολλά υγρά.
Πολύ ωραίο είναι επίσης με και ξερά φρούτα.

ρωτότυπη και δροσερή κρέμα με καρπούζι.
Το μυστικό της είναι να διαλέξουμε ένα νόστιμο και αρωματικό καρπούζι και να μειώσουμε τα υγρά του όσο μπορούμε.

να μικρό κέρασμα, απλό αλλά νόστιμο. Το βερίκοκο δίνει άρωμα και γεύση.
Συναντάται σε πολλές παραλλαγές σε όλο τον Κόσμο.

πό καταβολής κόσμου, οι άνθρωποι στην μνήμη των νεκρών μοιράζονται τροφή.
Το πιο σύνηθες ήταν σπόροι δημητριακών, καθώς ήταν η βασική τροφή των ανθρώπων.

ύμφωνα με την παράδοση, κατά τη διάρκεια λιμού στην περιοχή των Ευχαΐτων της Γαλατίας, ο Θεόδωρος ο Τήρων έθρεψε τον πληθυσμό μιας πόλης με κόλλυβα. Από τότε καθιερώθηκε να προσφέρονται στους ναούς, το Σάββατο της πρώτης εβδομάδας των Νηστειών (και Ψυχοσάββατο), κόλλυβα.

αραδοσιακό γλυκό της Ιθάκης, που δεν πρέπει να παραλείψετε να δοκιμάσετε αν επισκεφτείτε το νησί.
Συνδυάζεται άριστα με παγωτό.