Γαμήλια κεκάκια
φίλη μας η Αθηνά έχει την καλοσύνη να μοιραστεί τα μικρά κεκάκια που έφτιαξε για το γάμο της
Όμορφα και πολύ γευστικά
Για την επικάλυψη και τα σχέδια πάνω στα κέικ χρησιμοποίησε γλάσο και αμυγδαλόψυχα (το γνωστό μαρζιπάν) αφού είχαν κρυώσει λίγο τα κέικ.
Τους κρίνους (κάλες) τις φτιάξαμε μία-μία με το χέρι οπότε μην ψάξετε για φόρμα ή κάτι αντίστοιχο.
Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάμε το βούτυρο και την ζάχαρη μέχρι να γίνουν ομοιόμορφο μίγμα με μίξερ χειρός.
προσθέτουμε τους κρόκους και το 1/3 από το αλεύρι και το μισό γάλα με το μπέικινγκ πάουντερ και τα υπόλοιπα υλικά μας.
Χρησιμοποιούμε χάρτινα ατομικά φορμάκια που τα γεμίζουμε στα 2/3 της χωρητικότητας τους ή την αντίστοιχη φόρμα για μάφινς βουτυρωμένη.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά.
150 γρ. αλέυρι
60 γρ νισεστέ
2 κ.τ.γ. μπέικινγκ πάουντερ
225 γρ. βούτυρο μαλακό
150 γρ. ζάχαρη<
4 αυγά
250 ml γάλα
- Login to post comments
0
