Παγωτό γιαούρτι με φρούτα του δάσους



our_recipe.jpg

κάπα

αλοκαιρινό ελαφρύ δροσιστικό, για χαλαρά απογεύματα του καλοκαιριού. Σερβίρεται με σάλτσα φρούτων του δάσους.

Χτυπάμε φρούτα του δάσους, τα αυγά και την ζάχαρη στο μπλέντερ.
Τα βράζουμε μαζί με τα μυρωδικά -εάν χρησιμοποιηθούν- ανακατεύοντας μέχρι να πήξει.
Αφαιρούμε τα φύλλα της Λουΐζας.
Το βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 6 ώρες, προσθέτουμε το γιαούρτι και το χτυπάμε στην παγωτομηχανή μέχρι να πήξει.
Διατηρείται στην κατάψυξη.

250 ml. φρούτα του δάσους της αρεσκείας μας
80 γρ. ζάχαρη<
2 αυγά μετρίου μεγέθους
450 γρ. γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά

προαιρετικά:
Λουΐζα 3-4 φύλα και μαστίχα 4 γρ. ή βανίλια

Η αξιολόγησή σας: None Αξιολόγηση: 4.8 (5 ψήφοι)
 0